NHK アサイチ マリネ

ＮＨＫ　アサイチ　マリネ　特集をおととい、みました。

仕事を持ている主婦は、作り置き料理しておけば夕食作りの時間を短縮できます。

だから、マリネ料理は便利だと思いました。


マリネ料理とは、まず、マリネ液を作ります。

油３に酢１の割合、それに、塩分、スパイス(香）を混ぜます。

ドレッシングみたいですね。


パプリカのマリネがおいしそうだったので、書き留めます。

＜マリネ液の材料＞
・バルサミコ酢･･･小さじ２
・塩、こしょう･･･各適量
・エクストラバージンオリーブ油･･･大さじ






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