主治医が見つかる診療所 肝臓

7月29日の主治医が見つかる診療所　肝臓でした。

肝臓が良ければ、長生きする、美肌になる、痩せます。

長生きするーある村で、65歳以上の人に、タンパク質を意識的にとるようにした食事にしたら、平均寿命が延びました。
1回の食事に、豆腐、納豆、サラダに入れた肉、ハンバーグなどタンパク質の料理をとってもらっているそうです。


高齢でも元気な人の血液の数値を調べると、肝臓で作られるアルブミンというたんぱく質が多い。

アルブミンを増やすには、肉を食べるのがベストで、フィレ肉、レバー（ビタミンB群が多く、肝臓には最適）がよいそうです。

アルブミン値を上げるのには食品群のバランスが大事で、動物性タンパク質と植物性タンパク質をとったのがよかったのです。





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